Skill diminta
CommunicationCookingTeamworkTime Management
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,0 jt – Rp3,5 jt
Berdasarkan 2.390 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 9% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Tukang Masak Warung Lokal PUCO ROOFTOP
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak menu masakan lokal sesuai resep dan standar rasa warung
- Memastikan bahan makanan segar dan layak digunakan
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan tempat penyimpanan
- Mengatur persiapan bahan (prep) harian agar operasional berjalan lancar
- Mengontrol porsi dan kualitas sajian
- Mengelola stok bahan dapur dan melaporkan kebutuhan belanja
- Mematuhi standar kebersihan dan keamanan makanan
- Bekerja sama dengan tim dapur dan pelayan untuk kelancaran operasional
Kualifikasi
- Berpengalaman sebagai tukang masak warung lokal/masakan rumahan (diutamakan)
- Menguasai masakan Indonesia/lokal setempat
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan konsisten
- Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan jam kerja operasional
- Memahami dasar kebersihan dan sanitasi dapur
- Keahlian yang Dibutuhkan
- Teknik memasak masakan lokal
- Manajemen waktu dan persiapan dapur
- Kerja tim dan komunikasi dasar
- Konsistensi rasa dan penyajian