Waiter / Waitress

PT. Savora Boga Bali saat ini membutuhkan Waiter / Waitress yang bertanggung jawab memberikan pelayanan yang ramah, cepat, sopan, dan profesional kepada setiap pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyambut pelanggan, mengarahkan ke meja, serta memberikan menu dan informasi mengenai produk yang tersedia.
• Menerima, mencatat, dan memastikan pesanan pelanggan akurat sebelum diteruskan ke Kitchen atau Drink Station.
• Menyajikan makanan dan minuman sesuai pesanan dengan standar kualitas dan waktu pelayanan yang telah ditetapkan.
• Memastikan kepuasan pelanggan selama berada di restoran dengan memberikan pelayanan yang responsif terhadap kebutuhan mereka.
• Menawarkan menu tambahan (
• upselling
• dan
• cross-selling
• ) untuk meningkatkan nilai penjualan sesuai standar perusahaan.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area makan, termasuk meja, kursi, peralatan makan, dan area pelayanan.
• Melakukan proses
• opening
• dan
• closing
• area pelayanan sesuai checklist operasional.
• Membantu proses
• table setup
• table clearing
• , dan
• table resetting
• agar area makan selalu siap digunakan.
• Berkoordinasi dengan Captain, Kitchen, Drink Station, dan Cashier untuk memastikan kelancaran operasional dan pelayanan kepada pelanggan.
• Menangani keluhan pelanggan secara sopan dan segera melaporkannya kepada Captain atau Supervisor apabila diperlukan.
• Mematuhi seluruh Standar Operasional Prosedur (SOP), standar pelayanan, higiene, sanitasi, keamanan pangan (
• Food Safety
• ), serta Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3).

Menjaga penampilan yang rapi, disiplin, serta bekerja sama dengan seluruh tim untuk menciptakan pengalaman bersantap yang terbaik bagi pelanggan.

Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress, Service Crew, atau posisi sejenis di restoran, kafe, atau hotel menjadi nilai tambah.

• Fresh graduate yang memiliki minat di bidang Food & Beverage dipersilakan melamar.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, ramah, sopan, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan (
• service excellence
• ).
• Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional sesuai standar grooming perusahaan.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap tenang dalam situasi operasional yang sibuk.
• Memahami dasar-dasar pelayanan restoran, etika melayani tamu, serta teknik upselling dan cross-selling menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan sistem Point of Sale (POS) menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan (
• Food Safety
• ).
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dengan baik; kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Memiliki semangat belajar, sikap positif, dan komitmen untuk memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan.