Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Tukang Masak Nasi Restaurant Famili Ria
*Jobdesk Tukang Masak Nasi*
- Menyiapkan dan memasak nasi sesuai standar kualitas dan takaran yang telah ditentukan.
- Memastikan ketersediaan nasi selama jam operasional restoran.
- Menyiapkan bahan-bahan pendukung yang berkaitan dengan proses memasak nasi.
- Menjaga kualitas, tekstur, dan kebersihan nasi sebelum disajikan.
- Melakukan pengecekan stok beras dan bahan pendukung, serta melaporkan apabila persediaan menipis.
- Menjaga kebersihan area kerja, rice cooker, panci, dan seluruh peralatan memasak.
- Menerapkan standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja (food safety & hygiene).
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan proses operasional berjalan lancar.
- Membantu persiapan (prep) dapur sesuai kebutuhan operasional apabila diperlukan.
- Memastikan seluruh pekerjaan selesai tepat waktu sesuai target operasional restoran.
*Kualifikasi*
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman 1–3 tahun sebagai tukang masak nasi atau posisi serupa di restoran menjadi nilai tambah.
- Memahami cara memasak nasi dalam jumlah besar dengan hasil yang konsisten.
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan menjaga kualitas hasil masakan.
- Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim dan komunikasi yang baik.
- Disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan dan mengikuti ritme operasional restoran.