Skill diminta
Attention to DetailNegotiationTeamwork
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Cook MBG Umama Group
📢 LOWONGAN KERJA – PURCHASING
🧾 Purchasing Staff (Dapur MBG)
Kualifikasi
- Pengalaman di bidang purchasing (F&B/restoran diutamakan)
- Familiar dengan harga pasar
- Mengetahui supplier lokal (sayur, daging, seafood, bahan pokok)
- Memiliki jaringan supplier (nilai plus)
- Teliti, jujur, dan bisa negosiasi harga
- Mampu kerja cepat & di bawah tekanan
- Mengerti sistem stok & inventory
- Komunikatif dan bisa kerja tim
Job Desk
- Survey & membandingkan harga supplier di area Bogor
- Membeli bahan baku sesuai kebutuhan operasional
- Negosiasi harga dan menjaga kualitas barang
- Kontrol stok (hindari overstock / kekurangan)
- Membuat laporan pembelian
- Koordinasi dengan kitchen & tim operasional
Nilai Tambah
- Paham distribusi pasar seperti pasar tradisional & supplier besar
- Pernah handle pembelian skala restoran/catering